Ingredientes (6 porções)
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300 g de açúcar para a calda
Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta.
- 2
Enquanto bate os ingredientes no liquidificador em uma forma com furo derreta o açúcar até o ponto de caramelo.
- 3
Passe em toda extremidade da forma.
- 4
Em seguida pegue uma panela com tampa que caiba a forma onde será colocado o pudim.
- 5
Coloque uns três ou quatro dedos de água, mas cuidado para não colocar muita água pois quando a mesma começar a ferver, se tiver muita água ela caíra dentro do pudim.
- 6
Coloque a forma dentro da panela.
- 7
Despeje a massa do liquidificador na forma, coloque a tampa na panela e cozinhe em banho-maria no fogo alto por cerca de 30 a 40 minutos.
- 8
Passado o tempo com uma faca espete o pudim, a faca tem que sair limpinha e o pudim tem que estar durinho.
- 9
Espere esfriar, desenforme e leve a geladeira.
- 10
Depois que ele estiver bem gelado é só servir.
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