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Bolo cidoca
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Por Lourdes judith medeiros max

Ingredientes (16 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite2 xícaras de leite
  • manteiga1 xícara de manteiga
  • sal1 pitada de sal (a gosto)

Recheio

  • 2 tomates grandes sem sementes e picados
  • 1/2 cabeça de cebola picada em cubinhos
  • ervilha1 lata de ervilha
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • palmito1/2 vidro de palmito picado
  • 2 latas de atum (sardinha, se preferir)
  • 3 ovos cozidos (cortados em rodelas)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    À parte, misture todos os ingredientes do recheio à massa.

  3. 3

    Colocar em forma com furo no meio, untada e polvilhada.

  4. 4

    Assar em forno médio, pré-aquecido.

  5. 5

    Após desenformar, passar maionese e decorar com ervilha e ovos.

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