40min
Por Margarete Brandão
Ingredientes (4 porções)
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6 xícaras de arroz cozido, temperado e frio (pode ser sobras do almoço)
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1 xícara de mussarela ralada grossa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Coloque numa panela a manteiga e refogue o alho. Coloque o arroz, o cheiro verde e depois que estiver quente, tampe a panela e desligue o fogo. Coloque a mussarela ralada e revire um pouco. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Vire o arroz quente numa travessa que vá à mesa e cubra o arroz com batata palha. Ideal para acompanhar carnes de panela ou churrasco.
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