Name: Tomate recheado com creme de ricota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 tomates grandes maduros, mas firmes; 1 queijo ricota; 1 creme de leite; 2 tomates seco picados; 4 azeitonas preta picadas (pode ser verde); salsinha; cebolinha; manjericão; pimenta e sal a gosto; queijo parmesão ou de sua preferência ralado

Ingredientes (8 porções)

8 tomates grandes maduros, mas firmes
1 queijo ricota
1 creme de leite
2 tomates seco picados
4 azeitonas preta picadas (pode ser verde)
salsinha
cebolinha
manjericão
pimenta e sal a gosto
queijo parmesão ou de sua preferência ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tire todo o miolo do tomate, coloque umas pitadas de sal dentro, e reserve.
2
Bata o queijo ricota com o creme de leite no liquidificador.
3
Em uma tigela coloque essa mistura do queijo batido com todos os outros ingredientes.
4
Recheie os tomates com essa mistura.
5
Cubra eles com o queijo ralado.
6
Coloque no forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.