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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 2 bolos tipo Pullmann mesclado (chocolate e baunilha)
  • Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e mexa até engrossar. Reserve. Na batedeira , bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos, e bata até formar um merengue.
  2. Misture com o creme de leite e reserve na geladeira. Fatie o bolo não muito grosso e, em um refratário, vá fazendo camadas de bolo com o creme de gemas.
  3. Cubra com o creme de claras e leve à geladeira por 3 horas.
  4. Decore com raspas de chocolate branco e ao leite e sirva

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