30min
Ingredientes (4 porções)
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4 postas grandes de cação
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2 colheres de sopa de pimentão verde
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2 colheres de sopa de pimentão vermelho
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2 colheres de sopa de pimentão amarelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pode ser feito em panela de barro ou convencional, a diferença é que na panela de barro o tempo de preparo dobra.
- 2
Tempere as postas de cação com o limão, alho e sal, reserve.
- 3
Na panela refogue a cebola e os pimentões com o azeite de dendê.
- 4
Acrescente o leite de coco e deixe ferver.
- 5
Acrescente as postas de cação, tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos.
- 6
Retire as postas da panela sem retirar o molho, reserve.
- 7
Com o molho ainda no fogo acrescente o requeijão e deixe ferver.
- 8
Após fervura cubra as postas com o molho ou devolva as postas a panela. Sirva á seguir.
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