Name: Sukiyaki prático
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 50 g de manteiga; 200 g de contra filé em cubos; 2 cebolas picadas; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 1/2 abobrinha fatiada; 100 g de cogumelo; 1/2 cenoura fatiada; 1/4 de repolho picado; 4 talos de cebolinha picada; 200 g de macarrão de yakissoba, lamen ou espaguete fino cozido al dente; 400 ml de água; 100 ml de shoyu

@ Claudinei Garcia

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Por Claudinei Garcia

Ingredientes (6 porções)

50 g de manteiga
200 g de contra filé em cubos
2 cebolas picadas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1/2 abobrinha fatiada
100 g de cogumelo
1/2 cenoura fatiada
1/4 de repolho picado
4 talos de cebolinha picada
200 g de macarrão de yakissoba, lamen ou espaguete fino cozido al dente

Molho

400 ml de água
100 ml de shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue na manteiga a carne com a cebola.
2
Acrescente o molho shoyu com água.
3
Coloque o repolho e a cenoura e deixe cozinhar uns 5 minutos com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
4
Coloque o restante dos legumes e o cogumelo e deixe cozinhando em panela tampada até que todos os legumes estejam cozidos, não esquecer de mexer de vez em quando.
5
Acrescente o macarrão, misture bem e deixe incorporar por mais uns 5 minutos.
6
Está pronto para servir, se quiser pode acrescentar moyashi também, junto ao cozimento dos legumes.