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Bolo de fubá fofinho
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Bolo de fubá fofinho@ Faby Calixto
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Bolo de fubá fofinho
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Por Regina garcia

Ingredientes (30 porções)

  • óleo1 xícaras e 1/2 de óleo
  • leite2 xícaras de leite
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • fubá2 xícaras de fubá
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres cheia de fermento em pó
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador primeiro todos os líquidos e os ovos, acrescente a seguir o açúcar e o fubá, bater até ficarem homogêneos.

  2. 2

    Depois de tudo batido, coloque em uma vasilha funda e acrescente o trigo devagar (não deve ser colocado para bater no liquidificador com o restante dos ingredientes) , mexendo sempre para não empelotar, depois misture tudo até ficar bem homogêneo.

  3. 3

    Por último coloque o fermento.

  4. 4

    Unte uma forma retangular com óleo e açúcar, coloque a massa e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos até que fique bem dourado por cima.

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Informações adicionais

Obs: Fiquem atentos, pois este bolo assa muito rápido, depende da temperatura de cada forno o tempo para assar pode ser menor , o ponto é exatamente quando ele está bem dourado por cima.

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