Name: Repolho tia Salete
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de repolho branco; 1 gema; 1/2 talo de cheiro verde (coentro e cebolinha); 1 cebola branca pequena; 2 dentes de alho grandes; 1 colher de chá de maizena; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 colher de margarina; 100 ml de leite; sal a gosto; água

@ Sâmya

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Por Sâmya

Ingredientes (8 porções)

300 g de repolho branco
1 gema
1/2 talo de cheiro verde (coentro e cebolinha)
1 cebola branca pequena
2 dentes de alho grandes
1 colher de chá de maizena
1 caixinha de creme de leite
1/2 colher de margarina
100 ml de leite
sal a gosto
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Corte todo o repolho em tiras, coloque na panela e cubra com água, ferva por 7 minutos. Escorra e reserve. Junte o cheiro verde, o alho, a cebola e triture. Em seguida coloque a margarina e essa mistura numa panela e refogue. Junte o repolho, continue refogando. Num copo bote a gema, o sal, a maizena e bata com um garfo até que fique homogêneo. Junte à panela do repolho refogada, mexa rapidamente para não embolar, junte o leite e cozinhe por 5 minutos. Pra finalizar junte o creme de leite mexendo bem e quando começar a ferver por completo, desligue o fogo. Pronto, decore com talos de coentro e sirva com arroz branco.