Ingredientes (20 porções)
Pão-de-ló
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Recheio e cobertura
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4 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
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2 caixas de morangos lavados e secos
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Óleo de milho para untar
Modo de preparo
- 1
Pão-de-ló:
Na batedeira, bata o açúcar com ovos até dobrar o volume. Sem bater, acrescente a farinha delicadamente. Unte a forma e forre o fundo com papel-manteiga também untado. Despeje a massa e asse no forno preaquecido até dourar ligeiramente. Desenforme ainda morno e corte em 2 camadas.
- 2
Recheio e cobertura:
Bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até obter um creme espesso e uniforme (chantilly). Conserve na geladeira até utilizar.
- 3
Corte os morangos de 1 caixa em 6 pedaços e reserve. Corte 10 morangos lâminas. Reserve os restantes inteiros.
- 4
Cole as lâminas de morango na parte interna do aro untado com óleo, deixando 1 cm de espaço entre elas, e cubra-as com parte do chantilly. Coloque uma camada do bolo, uma camada de chantilly e os morangos cortados em 6. Sobreponha a outra camada de bolo e cubra com o restante do chantilly, nivelando com a espátula.
- 5
Leve à geladeira por cerca de 1 hora. Retire o aro e decore o tampo do bolo com os morangos inteiros reservados.
- 6
E sirva.
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