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Bolo de crocante de mandioca com coco
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Por Denise

Ingredientes (15 porções)

  • 1/2 kg de mandioca ralada, lavada e espremida (para tirar a goma)
  • coco1 coco grande ralado
  • margarina1 colher de margarina
  • ovo3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (bem cheia)
  • leite300 ml de leite
  • farinha de trigo com fermento2 xícaras de farinha de trigo com fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha grande coloque o coco e a mandioca, reserve.

  2. 2

    Bata os demais ingredientes no liquidificador.

  3. 3

    Depois coloque a farinha aos poucos.

  4. 4

    Misture tudo.

  5. 5

    Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

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