1h
Ingredientes (2 porções)
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500 g de filé mignon em tiras ou cubos
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1 tomate picado sem semente e sem pele
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1 xícara de champigon
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela, coloque o óleo, refogue a cebola e acrescente o filé.
- 3
Sem acrescentar água e com um pouco de distância, coloque o conhaque.
- 4
Deixe evaporar e acrescente o catchup.
- 5
Depois acrescente a 1/2 xícara de água deixando ferver.
- 6
Acrescente o champignon e deixe ferver mais um pouco.
- 7
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 8
Sirva com arroz, batata palha e salada.
- 9
OBS: Eu acrescentei milho e ficou gostoso também.
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