Name: Bolo de fubá cremoso da Jé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 800 ml de leite; 400 g de açúcar; 2 colheres de farinha de trigo; 250 g de fubá; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó; Coco ralado a gosto; 1 colher de margarina; 200 ml de leite; 6 colheres de chocolate em pó; 50 g de açúcar; 2 colheres de amido de milho; Granulado para enfeitar

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
800 ml de leite
400 g de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
250 g de fubá
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
Coco ralado a gosto

Cobertura

1 colher de margarina
200 ml de leite
6 colheres de chocolate em pó
50 g de açúcar
2 colheres de amido de milho
Granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e bata até ficar homogêneo.
2
Acrescente os outros ingredientes e bata por 3 minutos.
3
Coloque em forma redonda com furo no meio, bem untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Asse em forno quente e temperatura baixa (180º) por 30 a 40 minutos.
5
Contorne o bolo com uma faca ou um garfo, para que facilite a retirada dele da assadeira.
6
Antes de tentar retirá-lo, coloque a assadeira em uma bacia com água por 30 minutos.
7
Enxugue a assadeira e retire o bolo rapidamente ou cautelosamente, caso ele não sair instantaneamente.
8
Passe a cobertura e coloque o granulado.
9
No preparo da cobertura coloque todos os ingredientes e mexa até o ponto de mingau.