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40min
Por Darleide Oliveira Freire
Ingredientes (5 porções)
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500 g de carne moída
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1 dente de alho
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3 colheres de sopa de óleo
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sal a gosto
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1 colher de sopa de coloral
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pimenta-do-reino a gosto
- 1 pé de cheiro verde (couve, cebola de palha e cheiro verde)
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1 cebola pequena
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1 tomate pequeno
- 2 unidades de salsichas
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água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne moída com o sal, o colorau e a pimenta-do-reino. Reserve.
- 2
Corte o tomate, a cebola, as salsichas e os outros ingredientes verdes.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela coloque o óleo e o alho e deixe esquentar até subir aquele cheirinho gostoso.
- 5
Adicione a carne, refogue bastante até a carne ficar soltinha, e com cor.
- 6
Quando a carne já estiver soltinha adicione todos os ingredientes cortados, e misture bem.
- 7
Para finalizar adicione a água, deixe cobrir um dedo acima da carne.
- 8
Quando o caldo estiver grosso, a carne já está pronta.
- 9
Agora é só servir com arroz, ou com Baião de Dois.
- 10
Bom apetite!!!
- 11
Se quiser adicionar Extrato de tomate e Creme de leite, fica bom também, òtimo para comer como Cachorro quente.
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