Torta de aipim com frango ao creme de milho

Name: Torta de aipim com frango ao creme de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de aipim; 1 peito de frango sem osso; 2 caixas de creme de leite; 2 latas de milho verde; 200 g de queijo parmesão; 4 dentes de alho; 2 colheres de sopa de molho inglês ou shoyu; 2 colheres de manteiga; Azeitonas pretas

Foto: Geisa Silveira
Foto: Lia Brum
Foto: Anna Silveira

Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

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Rejane Rangel Membro desde 2013

Ingredientes

1 kg de aipim
1 peito de frango sem osso
2 caixas de creme de leite
2 latas de milho verde
200 g de queijo parmesão
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho inglês ou shoyu
2 colheres de manteiga
Azeitonas pretas

Modo de Preparo

O aipim, depois de cozido, amasse-os até se formar um purê. Acrescente a manteiga e sal a gosto.
O frango, depois de cozido, desfie bem fininho, refogue na panela com alho e sal. Acrescente o molho inglês e as azeitonas pretas. Não precisa refogar muito, pois o frango já está cozido.
No liquidificador, bata o creme de leite, o milho e o queijo parmesão.
Numa forma,( não precisa untar)cubra o fundo com aipim, por cima, o frango refogado e por último, o creme de milho.
Leve ao forno para gratinar, ao ponto do creme ficar um pouco dourado e firme.

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