Name: Quiche de queijo, tomate e manjericão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 e 1/2 colheres de sopa de água; sal a gosto; 1 copo de leite; 300 g de mussarela; 6 ovos bem batidos; noz moscada a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 e 1/2 colheres de sopa de água
sal a gosto

Recheio

1 copo de leite
300 g de mussarela
6 ovos bem batidos
noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Amassar todos os ingredientes até que ela desgrude da mão, se estiver úmida acrescente um pouco de farinha de trigo e se estiver muito seca acrescente um pouco de água.
2
Coloque a massa na geladeira para descansar 30 minutos.
3
Forrar a forma com a massa ( não precisa untar), furar com um garfo e pincelar com clara de ovo.
4
Leve ao forno por 15 minutos.
5
Retire- a do forno e reserve.
6
Recheio:
Misture todos ingredientes e coloque sobre a massa.
7
Leve ao forno novamente por 40 minutos no forno médio.
8
O rendimento depende do tamanho da forma, 1 grande, 10 médias ou 20 pequenas