Camarão na moranga

Pegue a moranga e faça uma cavidade do tamanho da palma da sua mão ou um pouco menor. Raspe todas as sementes, guarde a tampa da moranga para servir.

Em uma panela grande com água, coloque a moranga com sua tampa e deixe ela até ficar mole porém firme.

Coloque a cebola picada com azeite de dendê em uma panela e assim que a cebola começar a fritar coloque o tomate, o sal, a salsa e a cebolinha. Deixe refogar por uns 4 minutos e acrescente o camarão. Deixe refogar por mais um tempo. Acrescente a farinha dissolvida na água para engrossar o caldo. Mexa. Depois acrescente o creme de leite e o leite de coco. Deixe até o caldo engrossar um pouco e retire do fogo.

Espalhe o azeite de dendê, uma pitada de sal e catupiry pelo fundo da abóbora. Em seguida, acrescente o recheio dentro da moranga com o auxílio de uma concha de feijão. E pronto. Sirva-se.