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Quibe com quinoa
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Quibe com quinoa
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@ MAISA CABRAL
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Por MAISA CABRAL

Ingredientes (6 porções)

  • quinoa1 e 1/2 xícara de quinoa
  • carne moída500 g de carne moída
  • cenoura3 cenouras
  • pimentapimenta
  • cheiro-verdecheiro verde
  • hortelãhortelã picada
  • alhoalho
  • azeiteazeite
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque uma panela com água para ferver. Quando estiver em ebulição, coloque a quinoa, tampe e aguarde 10 minutos. Escorra a água e reserve.

  2. 2

    Numa tigela tempere a carne moída com alho, pimenta, sal e hortelã.

  3. 3

    Incorpore a quinoa e misture até formar uma massa.

  4. 4

    Unte o tabuleiro com azeite, espalhe metade da massa, rale a cenoura por cima e coloque a outra metade da massa. Espalhe azeite por cima.

  5. 5

    Leve ao forno médio por 45 minutos.

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