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Dobradinha com feijão fradinho

4 4.5
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  • Imagem enviada por Jamille Pavão
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 1 kg de bucho limpo
  • 1/2 kg de feijão fradinho
  • 1/2 kg de linguiça defumada, de qualquer tipo
  • 2 cebolas grandes
  • 5 dentes de alho
  • água
  • pimenta-do-reino
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de colorau
  • salsinha
  • um pimentão
  • 5 colheres de óleo
  • 2 caldos de knorr para feijão
  • 4 colheres de azeite

Modo de Preparo

  1. Refogue as cebolas e os dentes de alho já picados nas 5 colheres de óleo.
  2. Quando a cebola e o alho estiverem dourados coloque o bucho limpo e cortado em cubinhos e refogue.
  3. Coloque água quente até o meio da panela.
  4. Quando o bucho estiver quase mole acrescente os caldos knorr, o colorau e o feijão limpo e lavado.
  5. Coloque mais água quente até cobrir o bucho e o feijão.
  6. Deixe cozinhando em uma panela normal tampada e no fogo médio.
  7. Quando o feijão estiver quase mole, acrescente a linguiça defumada, o sal, a pimenta-do-reino, o pimentao e a salsinha.
  8. Tampe a panela até que o feijao cozinhe.
  9. Quando estiver pronto desligue a panela e coloque o azeite por cima.
  10. Sirva e bom apetite.

Informações Adicionais

  • Dica: deixe o feijão de molho na véspera.

PELA WEB

Comentários

  • Tem que deixar pegar pressao na panela ???

  • Fiz e ficou uma delicia, todos adorou !!

  • Mt bom, ficou uma delícia !!

  • Muito bom faço e sempre é uma festa todos adoram.

  • Voutrntar dazer amanhã feriado

  • Dei uma modificada na receita ... mas recomendo ... muito bom!!!!

  • Eu quando faço,depois de cozida sirvo com couve cortada bem fininha e crua e com arroz branco...bom demais

  • Simples de fazer e gotosa de comer

  • Doida p fazer. Rs

  • Muito bom, simples de fazer e rapida!! :-)

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