Name: Torta prestígio do casal maturana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado de qualidade; 250 g de coco natural ralado (mas pode ser usado o industrial); 3 colheres de margarina; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 pacotes de bolacha recheada de chocolate; 2 xícaras de chá de leite; 1 gema; 250 g de chocolate meio amargo; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado de qualidade
250 g de coco natural ralado (mas pode ser usado o industrial)
3 colheres de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho
2 pacotes de bolacha recheada de chocolate
2 xícaras de chá de leite
1 gema
250 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata um pacote e meio da bolacha recheada no liquidificador até obter uma farinha homogênea. Acrescente a margarina e misture até formar uma farofa.
2
Forre o fundo e as laterais de uma travessa pequena e leve ao forno, preaquecido a 220ºC, durante 10 minutos e reserve.
3
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, a essência de baunilha e o coco ralado. Leve ao fogo e mexa sem parar, até que engrosse.
4
Cobertura:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
5
Por fim, acrescente o recheio de coco sobre a base de bolacha e cubra com a mistura do chocolate. Leve para gelar.
6
Decore com lascas de coco.