Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: óleo; 500 g de carne moída; molho de tomate a gosto; 1 tomate; sal; pimenta de cheiro e pimenta-do-reino; cebola picada; alho amassado; 1 batata média cozida e amassada; 1 abóbora cabutiá cozida e amassada; 3 colheres de catupiry ou requeijão cremosso; 1 colher de margarina; 1 copo de leite; queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (5 porções)

óleo
500 g de carne moída
molho de tomate a gosto
1 tomate
sal
pimenta de cheiro e pimenta-do-reino
cebola picada
alho amassado
1 batata média cozida e amassada
1 abóbora cabutiá cozida e amassada
3 colheres de catupiry ou requeijão cremosso
1 colher de margarina
1 copo de leite
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, adicione a carne, o sal e pimenta.
2
Acrescente o tomate picado e o molho de tomate.
3
Deixe secar bem o caldo, pra não ficar muito aguado, reserve.
4
Em outra panela coloque a margarina, a abóbora, a batata, o catupiry, o leite, acrescente sal a gosto. Mexa bem até formar um purê.
5
Em um refratário adicione a carne moída, por cima o purê e salpique queijo ralado.
6
Levar ao forno para gratinar.