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Sopa paraguaia
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Por Zirlei coimbra

Ingredientes (12 porções)

  • queijo curado1 queijo curado ralado
  • leite1 litro de leite
  • milharina1 pacote de milharina
  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 copo de óleo
  • 2 cebolas grande raladas
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite numa panela e leve ao fogo.

  2. 2

    Junte a cebola, o óleo, o sal e deixe ferver.

  3. 3

    Adicione aos pouco a milharina e mexa, vá intercalando com o queijo ralado até colocar tudo.

  4. 4

    Mexa bem até formar uma massa lisa.

  5. 5

    Por último coloque o ovos batidos, e mexa bem.

  6. 6

    Coloque num refratário e leve para assar até ficar douradinha.

  7. 7

    Sirva quente ou fria, fica uma delicia.

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