Name: Bife á rolé com ricota
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne para bife; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de mostarda; 3 dentes de alho; 1 pacote de molho pronto; 1/2 cebola grande; temperinhos verdes (alecrim, orégano, salsa.); 200 g de ricota; temperinhos verdes; 1 colher sopa de requeijão light; 1 colher sopa de alho torrado; sal a gosto; 4 fatias de peito de peru light; 1 tomate

@ Juliana

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Por Juliana

Ingredientes (5 porções)

Bife

500 g de carne para bife
Sal a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
3 dentes de alho
1 pacote de molho pronto
1/2 cebola grande
temperinhos verdes (alecrim, orégano, salsa.)

Recheio

200 g de ricota
temperinhos verdes
1 colher sopa de requeijão light
1 colher sopa de alho torrado
sal a gosto
4 fatias de peito de peru light
1 tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com alho, mostarda, cebola e o que mais desejar.
2
Pique e misture todos os ingredientes do recheio, amasse bem.
3
Coloque o recheio na carne e use palitos de dentes para fixar.
4
Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos coberto com papel alumínio.
5
Faça o molho à parte misturando todos os ingredientes.
6
Passados 20 minutos da carne no forno cubra-a com o molho e leve ao forno novamente por 10 minutos, agora sem o papel alumínio.