Ver todos os 16 comentários
Vídeo sugerido Croquete de mandioca
Video 1 de 15
30min
Por Rafaela Almeida Chagas
Ingredientes (60 porções)
-
500 g de farinha de milho branca ou amarela
-
3 dentes de alho picadinho
-
1/2 cebola picadinha
-
2 cubos de caldo de carne
-
1 colher (sopa) de sal
-
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinha
-
1 colher (sopa) de óleo vegetal para refogar
-
1 e 1/2 litro de água potável
-
500 g de recheio de linguiça de sua preferência
-
Óleo suficiente para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve a farinha numa vasilha grande.
- 2
Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
- 3
Coloque a água, os cubos de caldo de carne e o sal no refogado e deixe no fogo até ferver.
- 4
Despeje aos poucos a água fervente na farinha até formar uma massa que fique fácil de manipular.
- 5
Coloque a salsa e a cebolinha na massa.
- 6
Faça bolinhos e recheie com a carne da linguiça.
- 7
Frite em óleo quente.
Comentários