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Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 500 g de farinha de milho branca ou amarela
  • 3 dentes de alho picadinho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinha
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal para refogar
  • 1 e 1/2 litro de água potável
  • 500 g de recheio de linguiça de sua preferência
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

  1. Reserve a farinha numa vasilha grande.
  2. Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
  3. Coloque a água, os cubos de caldo de carne e o sal no refogado e deixe no fogo até ferver.
  4. Despeje aos poucos a água fervente na farinha até formar uma massa que fique fácil de manipular.
  5. Coloque a salsa e a cebolinha na massa.
  6. Faça bolinhos e recheie com a carne da linguiça.
  7. Frite em óleo quente.

PELA WEB

Comentários

  • Provei e aprovei! Recomendo!

  • preciso fazer 150 bolinhos grandes.. querias as medidas certinho alguem pode ajudar?

  • Simplismente facil e maravilhiso

  • Como armazenar para fritar no outro dia?

    • Numa travessa, entre as camadas de bolinho, coloque pano branco limpo.

  • A receita e otima todos amaram porem ficou para meu gosto salgada e eu nem coloquei 1 colher de sal somente meia. Vou fazer mais vezes.

  • Se for feito com linguiça apimentada fica melhor ainda (pra quem pode), e acompanhamento de uma Cerveja bem gelada, vou começar agora..

  • Posso congelar? E para fritar como seria? Fritaria em óleo bem quente e o bolinho congelado mesmo? Não racha?

  • Adorooo essr bolinho..qnd era criança esperava o ano td pelas festinhaa juninas agora façe em casa ! Mais tenho duvidas pod congelar antes de fritar?

  • gente acabei de fazer, ficou ótimo a massa sozinha ja e uma delícia, com o recheio então uhuuuui!!! uma dica vão acrescentado a farinha a água fervendo o resultado e o mesmo, a farinha absorve toda a água. E é mais fácil, forca no forca no braço viu.

    • Que legal que tenha gostado Lorenna...

  • que deliciaa !!que deus abençoe suas mãos

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