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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 6 claras
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 gemas
  • 6 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 abacaxi picado e previamente fervido
  • açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos.
  2. Adicione as gemas, coloque devagar a farinha de trigo.
  3. Em uma forma caramelizada coloque o abacaxi no fundo.
  4. Adicione a massa e leve ao forno preaquecido para assar por 45 minutos.

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