Assistir : Salmorejo (sopa fria espanhola)
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30min
Por Leticia Pereira Martins
Ingredientes (4 porções)
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200 g de pão (utilizamos pão duro que sobre do dia anterior),
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um pouco de sal e vinagre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloca o pão cortado em pequenas partes, na quantidade anteriormente definida no liquidificador.
- 2
A seguir colocar todos los ingredientes líquidos para que o pão fique bem molhado.
- 3
Colocamos os tomates sem pele, o dente de alho e sal.
- 4
Uma vez que temos todos os ingredientes temos que ajustar para obter o salmorejo mais o menos líquido, ( se precisar coloque mais pão ou mais azeite). Triture bem e sirva.
