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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de macarrão parafuso
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 3 cenouras médias (ou 2 grandes)
  • Presunto picado a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite

Molho opcional:

  • 1 xícara de maionese light
  • Hortelã picada a gosto
  • Maionese light

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão tomando cuidado para que fique al dente.
  2. Escorra e lave com água gelada para cessar o cozimento.
  3. Regue o macarrão com azeite a gosto (não colocar muito azeite se for adicionar a maionese).
  4. Adicione os demais ingredientes e incorpore-os ao macarrão.
  5. Caso seja do seu gosto adicione maionese light, ou se preferir prepare o molho opcional e deixe a disposição de seus convidados.

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