Name: Salada de macarrão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de macarrão parafuso; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 3 cenouras médias (ou 2 grandes); Presunto picado a gosto; Azeitonas verdes picadas a gosto; Salsinha picada a gosto; Azeite; 1 xícara de maionese light; Hortelã picada a gosto; Maionese light

Salada de macarrão

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Por Aline Fonseca

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de 500 g de macarrão parafuso
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
3 cenouras médias (ou 2 grandes)
Presunto picado a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite

Molho opcional

1 xícara de maionese light
Hortelã picada a gosto
Maionese light

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão tomando cuidado para que fique al dente.
2
Escorra e lave com água gelada para cessar o cozimento.
3
Regue o macarrão com azeite a gosto (não colocar muito azeite se for adicionar a maionese).
4
Adicione os demais ingredientes e incorpore-os ao macarrão.
5
Caso seja do seu gosto adicione maionese light, ou se preferir prepare o molho opcional e deixe a disposição de seus convidados.