Rocambole de batata

Name: Rocambole de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de batata; 200 g de margarina; 4 ovos; 1 xícara de amido de milho; 1 colher de café de noz moscada; 1 colher de sopa de tempero; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Recheio:; 200 g de mussarela; 200 g de presunto ou como preferir

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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isabel de fatima martins da republica Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de batata
200 g de margarina
4 ovos
1 xícara de amido de milho
1 colher de café de noz moscada
1 colher de sopa de tempero
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:

200 g de mussarela
200 g de presunto ou como preferir

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água e sal.
Passe pelo espremedor, junte com os ovos ligeiramente batidos, a margarina, o tempero a noz moscada, o tempero o fermento o amido de milho.
Misture tudo.
Leve ao forno moderado, não deixe dourar muito.
Desenforme em guardanapo úmido.
Depois é só colocar o recheio e bom apetite.

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