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Cuca de nata
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Por Luciana soares chagas

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • nata de leite1 xícara de nata
  • leite1 xícara de leite
  • ovo2 ovos
  • casca de limãoCasca de um limão
  • fermento em pó químico2 colheres rasas (sopa) de fermento

Para a farofa

  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • óleo1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para farofa:

    Em um recepiente, misturar todos os ingredientes com um garfo, até formar as bolinhas.

  2. 2

    Para a massa:

    Ferver o leite com a casca de um limão, coar e reservar.

  3. 3

    Na batedeira, bater os ovos com o açúcar.

  4. 4

    Acrescentar a nata, a farinha de trigo e o leite que está reservado, misturar e bater novamente.

  5. 5

    Acrescentar o fermento e bater mais um pouco.

  6. 6

    Despejar numa forma já untada.

  7. 7

    Por cima, coloque a farofa.

  8. 8

    Assar por trinta minutos em forno alto e mais dez minutos em forno baixo.

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