Name: Bife a rolê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés mignons grandes; 6 fatias de presunto; 12 fatias de mussarela; quanto baste de bacon picado; orégano a gosto; 1 lata de molho de tomate; 2 tomates médios picados; 1 cebola media picada; sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (6 porções)

6 filés mignons grandes
6 fatias de presunto
12 fatias de mussarela
quanto baste de bacon picado
orégano a gosto

Sugestão de molho

1 lata de molho de tomate
2 tomates médios picados
1 cebola media picada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes a seu gosto e em cada um coloque 1 fatia de presunto, 2 de mussarela, bacon e orégano a gosto
2
Enrole e amarre-os bem com um linha culinária e em uma frigideira frite os bifes com um pouco de óleo ou azeite até ficarem bem dourados.
3
Acrescente em seguida a cebola, o pimentão e o tomate picado e refogue um pouco.
4
Logo depois coloque o molho de tomate, corrija o sal e coloque a pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.