30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de mandioca boa para cozinhar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinha a mandioca até ficar bem macia com uma colher de sal. Depois de cozida, retire a água, pique em pedaços pequenos e reserve em um refratário.
- 2
Em uma panela, frite o bacon, o alho e a cebola. Escorra o excesso de óleo.
- 3
Depois coloque o leite, a pimenta e o caldo de carne e mexa bem.
- 4
Dissolva a margarina e o requeijão no leite já quente.
- 5
Quando estiver tudo bem misturado, coloque esse "caldo" por cima da mandioca, misturando delicadamente e salpique cheiro verde a gosto.
- 6
Vai muito bem acompanhando o churrasco.