40min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de nhoque pronto ou feito na hora
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200 g de lombo de porco picado
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Queijo minas padrão ralado na hora
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon até ficar crocante e reserve.
- 2
Refogue o lombo até ficar crocante por fora e macio por dentro e reserve também.
- 3
Use parte da gordura do bacon para fritar a cebola.
- 4
Coloque o alho amassado e o sal e deixe fritar.
- 5
Junte a farinha e deixe fritar até ficar dourado.
- 6
Acrescente o leite e mexa sempre até engrossar, tomando cuidado para não ficar muito espesso.
- 7
Junte a salsinha e misture.
- 8
Depois que estiver na consistência de molho coloque o bacon e o lombo fritos e mexa até ficar homogêneo.
- 9
Coloque o Nhoque devidamente cozido na água.
- 10
Polvilhe o queijo e sirva.
