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Mousse de manga
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Mousse de manga@ Marlene Aragão
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Por Marlene Aragão

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 2 latas de suco de manga concentrado (medida da lata de leite condensado)
  • gelatina6 g de gelatina incolor
  • clara de ovo2 claras em neve
  • Manga para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador os três primeiros ingredientes, bata bem, depois coloque a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem, bata por uns dois minutos e transfira para uma vasilha.

  2. 2

    Misture as claras em neve delicadamente, depois transfira para uma travessa de vidro, ou potes individuais, deixe gelar por umas 4 horas, ou até endurecer. Enfeite com lascas de manga.

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