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Estrogonofe de carne moída

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 Kg de carne moída
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara de cogumelos picados(opcional)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola.Junte a carne moída, o caldo de carne esfarelado, o sal, a pimenta-do-reino a gosto.
  2. Mexa sempre, até perder a cor avermelhada (cerca de 20 minutos). Então, adicione o molho inglês, o catchup, a mostarda e os cogumelos (opcional).Misture por 3 minutos e acrescente o creme de leite. Mexa rapidamente, até aquecer, sem deixar ferver e sirva em seguida.

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