Name: Bolo de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 100 g de margarina; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 e 1/2 maçãs cortadas em rodelas; 1 copo de groselha

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
100 g de margarina
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 e 1/2 maçãs cortadas em rodelas
1 copo de groselha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata o açúcar, a margarina e as gemas na batedeira até obter um creme.
3
Adicione o leite e a farinha e bata até misturar bem.
4
Retire da batedeira e acrescente o fermento em pó, e por último as claras em neve ,mexa delicadamente. Distribua as rodelas de maçãs no fundo e nas laterais de uma forma com 24 cm de diâmetro.
5
Derrame a groselha sobre as maçãs com cuidado e por cima despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos e desenforme ainda quente.