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Bolo de banana integral com iogurte no liquidificador

18 4.0
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 18

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar mascavo
  • 1/2 copo de óleo de coco
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 1 e 1/2 copo de leite (medida do de iogurte)
  • 1 copo de farinha de trigo integral
  • 1 copo de gérmen de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 bananas pratas
  • 1 maçã
  • 3 colheres de sopa de uvas passas
  • 6 ameixas sem caroços picadas em 4
  • 1 colher de sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de açucar mascavo
  • 1 colher de café de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Bata bem os ovos com o açúcar e o óleo. Acrescente os demais ingredientes deixando o fermento em pó por último, pois este deve ser batido por tempo suficiente para misturar.
  2. Unte uma forma com margarina e coloque 3 bananas cortadas em "fatias horizontais". Polvilhe por cima a mistura do açúcar com canela e achocolatado.
  3. Coloque metade da massa do liquidificador. Distribua as passas, ameixas e maçã. Cubra com o restante da massa. E corte em rodelas as 2 bananas restantes e distribua por cima.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
  5. Mude para 180ºC até que, ao espetar com uma faca no centro do bolo ela saia limpa.
  6. Bom apetite!

PELA WEB

Comentários

  • Posso trocar o germen de trigo por aveia?

  • O copo do oleo de coco.é de qnts ml. E tbm gostaria de saber qnt tempo fica depois de.mudar a temperatura para 180°

  • Depois que muda a temperatura pra 180g deixa mais quanto tempo mais ou menos?

  • Ficou maravilhoso! Obrigada pela receita!

  • Fica gostoso! Dica: Bata as claras em neve e misture na massa, fica mais fofinha .

  • Maravilhoso......vale a pena fazer

  • Muuuuuito bom! Fiz com agua no lugar do leite!!! Ficou muito fofinho!!!

  • Não sei se fiz algo errado, mas segui a receita à risca e, embora o sabor tenha ficado maravilhoso, a massa do meu bolo ficou muito, muito pesada...

  • Maravilhosa esse receita! Tá certo que é um pouquinho trabalhoso, mas vale muito a pena! Fica divino!

  • muito bom

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