Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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40min
Por Fernanda Backes Kuchenny
Ingredientes (20 porções)
- 3 bananas maduras médias
- 1 xícara (chá) de leite ou água morna
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha/farelo
- 2 xícaras (chá) de uvas passas (200 g)
- mel e canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pre aqueça o forno a 180-205ºC.
- 2
Unte uma forma redonda de pudim tamanho 22 cm (o bolo não cresce muito).
- 3
Bata no liquidificador 1 xícara de uva passa, o leite ou água, as bananas, o óleo e os ovos.
- 4
Em uma tigela coloque a farinha, a aveia, 1 xícara de uva passa, o fermento, uma colher de sopa de canela (pode colocar o quanto quiser).
- 5
Misture bem, com uma colher, os ingredientes molhados (batidos no liquidificador) na tigela com os ingredientes secos e coloque na forma (a massa fica um pouco grossa).
- 6
Asse em fogo baixo 200ºC por 40 minutos.
- 7
Após esfriar, retire da forma e pode passar mel e salpicar canela como cobertura.
Informações adicionais
Dica: Sempre peneire as gemas dos ovos para diminuir o odor.
