Ingredientes (5 porções)
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5 postas de cação
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Modo de preparo
- 1
Bater no liquidificador 4 tomates com orégano e sal, reserve.
- 2
Picar uma cebola inteira e o alho a gosto,reserve.
- 3
Picar todos os pimentões em tiras finas, limpando as sementes, reservar.
- 4
Picar o tomate em cubos ou rodelas, retirando as sementes, reserve.
- 5
Em uma panela adicione o azeite de oliva, refogar a cebola, o alho, o tomate e os pimentões.
- 6
Acrescente o molho de tomate que você reservou, deixe apurar por aproximadamente 20 minutos, desligue o fogo.
- 7
Em um refratário de vidro arrume as postas de cação.
- 8
Jogar o molho que você apurou por cima das postas, no refratário de vidro, levar novamente ao forno por aproximadamente 15 minutos.
- 9
Observe o tempo de cozimento do peixe, não deixe ele desmanchar, fique atenta ao ponto.
- 10
Desligue o fogo e sirva com arroz branco.
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