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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 14 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento

Recheio:

  • 1 vidro de palmito em conserva, já picado
  • 1 lata de ervilhas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 250 g de presunto cortado em cubos

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, e a farinha.
  2. Depois coloque o leite e por último o fermento, bata por 20 segundos até obter uma massa homogênea e cremosa.
  3. Despeje a metade em uma forma já untada e enfarinhada.
  4. Coloque os ovos, o palmito, a ervilha e por último o presunto em cubos.
  5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio 180ºC por uns 40 minutos.
  6. Deixe esfriar e sirva.

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