Name: Escondidinho de batata doce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata doce; 1 lata de creme de leite; 1 peito de frango; 2 tomates sem pele e sem semente; queijo ralado; Cheiro verde, manteiga, cebola, alho, sal, pimenta do reino; 1 caldo de frango

@ Thayana Faria

@ Angelica andrade

@ Luciana Trigueiro

@ Sonia Alvarenga

@ Hemily França

@ Maria Gabriela Conceição

@ Lilian

Imprimir

Por Ivonete Ferraz Bernaola

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata doce
1 lata de creme de leite
1 peito de frango
2 tomates sem pele e sem semente
queijo ralado
Cheiro verde, manteiga, cebola, alho, sal, pimenta do reino
1 caldo de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a batata doce, amasse e faça um purê. Doure na manteiga o alho e a cebola, acrescente a batata e mexa muito bem.
2
Coloque o creme de leite e reserve.
3
Cozinhe o peito, desfie e faça um refogado.
4
Coloque o tomate sem pele e sem sementes e o cheiro verde.
5
Montagem:
Em uma forma coloque purê de batata doce e por cima o refogado de peito de frango.
6
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pra gratinar por 15 minutos.