Batata crocante de forno

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Maysa Chebabi Membro desde 2013

Ingredientes

1 kg de batata asterix
100 g de manteiga com sal
sal a gosto
noz moscada a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Cortar as batatas em rodelas finas, colocando-as em uma tigela com água e sal.
Derreter a manteiga no micro-ondas.
Escorrer as batatas.
Temperar com noz moscada e pimenta do reino.
Aquecer o forno em temperatura alta.
Em uma forma refratária, misturar a batata com a manteiga e colocar no forno.
Não há necessidade de colocar o papel alumínio, mas se quiser, pode colocar nos primeiros 15 minutos.
A ideia é que tanto o fundo, quanto a superfície de batatas fiquem bem crocantes e o meio fique macio e tudo bem amanteigado.

PELA WEB

Comentários

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Maisa Arruda
em 15/10/14

Ficou otima!!!

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