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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de batata asterix
  • 100 g de manteiga com sal
  • sal a gosto
  • noz moscada a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cortar as batatas em rodelas finas, colocando-as em uma tigela com água e sal.
  2. Derreter a manteiga no micro-ondas.
  3. Escorrer as batatas.
  4. Temperar com noz moscada e pimenta do reino.
  5. Aquecer o forno em temperatura alta.
  6. Em uma forma refratária, misturar a batata com a manteiga e colocar no forno.
  7. Não há necessidade de colocar o papel alumínio, mas se quiser, pode colocar nos primeiros 15 minutos.
  8. A ideia é que tanto o fundo, quanto a superfície de batatas fiquem bem crocantes e o meio fique macio e tudo bem amanteigado.

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Comentários

  • Ficou otima!!!

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