Ingredientes (8 porções)
Creme de batata
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Tempero pronto sabor peixe a gosto
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Camarão
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1 pimentão grande vermelho, um verde e um amarelo todos cortados em fatias
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Tempero pronto sabor peixe
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Queijo ralado e orégano
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Modo de preparo
- 1
Creme de batata:
Bata no liquidificador em partes as batatas bem cozidas, com o creme de leite, aos poucos o tempero pronto de peixe e o leite até formar um creme.
- 2
Corte uma cebola grande bem picadinho.
- 3
Coloque a cebola picada e todo o creme da batata inglesa em uma panela.
- 4
Leve ao fogo até o creme ferver, coloque uma colher de sopa de margarina para pegar uma textura mais cremosa, coloque sal a gosto.
- 5
Está pronto o creme especial.
- 6
Camarão:
Em uma frigideira grande, rale uma cebola média, 4 dentes de alho, meia xícara de azeite de oliva, leve ao fogo e deixe até dourar a cebola e o alho.
- 7
Acrescente os camarões, uma colher de molho shoyu, os pimentões vermelho, verde e amarelo cortados em tiras e uma cebola media também em tiras.
- 8
Acrescente o sal a gosto e o tempero sabor de peixe também a gosto.
- 9
Feche a frigideira até cozinhar o camarão, ficando um pouco dourado.
- 10
Após o cozimento do camarão, antes de retirá-lo do fogo acrescente uma colher de creme de leite e misture tudo até formar um molho cremoso.
- 11
Está pronto o camarão para o preparo do prato.
- 12
Montagem:
Pegue uma bandeja de vidro que possa ir ao forno.
- 13
Coloque uma camada do creme da batata.
- 14
Coloque todo o camarão espalhando por toda bandeja.
- 15
Depois cubra todo o camarão com o restante do creme de batata.
- 16
Em cima do creme acrescente fatias de queijo mussarela até cobrir todo o creme.
- 17
Para finalizar coloque queijo ralado e orégano.
- 18
Leve ao forno até o queijo dourar.
- 19
Sirva quente com arroz branco.
