Name: Arroz de forno com legumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 xícaras chá de arroz já cozido; 100 g de mussarela ralada; 100 g de presunto em cubos pequenos; 1 cenoura sem casca ralada; 2 colheres de sopa de salsa picada; 2 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1/2 pote de requeijão; 1 xícara de chá de quejo parmesão ralado; sal e pimenta a gosto

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Por Bruna costa

Ingredientes (6 porções)

4 xícaras chá de arroz já cozido
100 g de mussarela ralada
100 g de presunto em cubos pequenos
1 cenoura sem casca ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
1 xícara de chá de leite
1/2 pote de requeijão
1 xícara de chá de quejo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
2
Coloque em um refratário untado com margarina.
3
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
4
Despeje sobre o arroz e asse em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar.

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Informações adicionais

DICA: use sobras de arroz.