Name: Bolo integral de chococlate com aveia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de leite desnatado; 2 xícaras de açúcar mascavo; 4 ovos; 2 colheres de sopa de fermento químico; 2 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado); 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 xícara de leite desnatado; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de leite desnatado
2 xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento químico
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado)

Calda

4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de leite desnatado
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Preaqueça o forno a 180ºC.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
4
Sem parar de bater acrescente o leite alternando com a farinha de trigo.
5
Acrescente o chocolate em pó e o fermento.
6
Desligue a batedeira e acrescente a aveia e depois as claras em neve.
7
Unte e enfarinhe um tabuleiro médio ou uma forma com furo no meio e despeje a massa.
8
Coloque para assar por 20 ou 30 minutos dependo do forno.
9
Calda:
Misture todos os ingrediente em uma panela.
10
Coloque em fogo baixo até engrossar e depois despeje, ainda quente, sobre o bolo.