Name: Farofa para frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de moela; 200 g de bacon picado; 1 cebola picada; 100 g de manteiga; 1/2 xícara de azeitona picada; 100 g de queijo ralado; 250 g de farinha de rosca; 250 g de farinha de mandioca; 1 xícara (chá) de cebolinha verde; Salsinha; Azeite; Louro; 4 dentes de alho; Raspas de limão siciliano

Farofa para frango

5 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Daniel A. Gasperazzo

Ingredientes (6 porções)

500 g de moela
200 g de bacon picado
1 cebola picada
100 g de manteiga
1/2 xícara de azeitona picada
100 g de queijo ralado
250 g de farinha de rosca
250 g de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de cebolinha verde
Salsinha
Azeite
Louro
4 dentes de alho
Raspas de limão siciliano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar as moelas com duas folhas de louro, coar e reservar.
2
Fritar em azeite o bacon, a cebola e o alho.
3
Adicionar os demais ingredientes e misturar.
4
Colocar em um saquinho de PVC e assar em fogo médio por aproximadamente 1 hora.