1h
Por Lídia Castro
Ingredientes (1 porção)
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2 ou 3 caixinhas de morangos
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Para a " Crema Pasticcera"
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Para o creme ao chocolate
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50 g de cacau amargo em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
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"Crema Pasticcera":
Bata à mão o açúcar e as gemas.
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Em seguida acrescente o leite aos poucos mexendo sempre.
- 3
Leve ao fogo e continue mexendo, tomando cuidado para não formar bolinhas.
- 4
Se necessário bata no liquidificador.
- 5
Por último adicione a essência de baunilha ou de limão.
- 6
Creme ao chocolate:
Exatamente como o creme citado acima.
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Montagem:
Prepare os dois cremes e reserve.
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Enquanto esfriam, corte em cubos os morangos.
- 9
Então comece a montagem do doce.
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Na ordem, creme ao chocolate, biscoitos, chantilly, morangos, "crema pasticcera".
- 11
E assim sucessivamente.
- 12
Com essas medidas você irá conseguir fazer mais ou menos 2 camadas de cada cor e sabor.
- 13
Por fim, se desejar acrescente raspas de chocolate e morangos para decorar.
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