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Pudim de queijo
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Pudim de queijo@ Angela Maria Marques Santos
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Por Angela Maria Marques Santos

Ingredientes (6 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar10 colheres de sopa de açúcar
  • amido de milho2 colheres de maisena
  • leite1 copo de leite
  • queijo minas padrão100 g de queijo minas ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com o açúcar, tempo suficiente para perder o cheiro do ovo, acrescente a maisena ao leite e junte com os demais ingredientes, mexa mais um pouco e após acrescente o queijo.

  2. 2

    Em uma forma própria para pudim coloque mais ou menos 10 colheres de açúcar.

  3. 3

    Leve ao fogo até ficar uma calda, apague o fogo e vá untando a forma com essa calda, após é só acrescentar os ingredientes e levar a cozinhar em banho-maria por aproximadamente 10 minutos.

  4. 4

    Após esfriar é só desenformar e lavar à geladeira.

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