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Envelope de frango
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G
Por Gabriela Sales Borges

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • leite1 xícara de chá de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • salSal a gosto
  • margarina200 g de margarina
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela misture a farinha de trigo, o leite as gemas sal a margarina e amasse até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.

  2. 2

    Embrulhe com filme plástico e leve à geladeira, por 2 horas ou até firmar.

  3. 3

    Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.

  4. 4

    Acrescente os tomates o cubo de caldo de galinha sal pimenta a salsa picada e refogue até o tomate desmanchar.

  5. 5

    Junte o frango desfiado cozinhe por mais cinco minutos e adicione a farinha dissolvida no leite mexendo até engrossar.

  6. 6

    Desligue o fogo e reserve.

  7. 7

    Retire a massa da geladeira abra com o rolo e corte em retângulos.

  8. 8

    Coloque o recheio frio no centro de cada retângulo e dobre ao meio apertando as

  9. 9

    Laterais.

  10. 10

    Disponha em uma assadeira pincele com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

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