Name: Mingau de milho verde da Tiada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 400 g de moranga Japonesa; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena); 1 colher de margarina; 1 pitada de sal, açúcar e canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

400 g de moranga Japonesa
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena)
1 colher de margarina
1 pitada de sal, açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a moranga sem casca com sal e bata no liquidificador com o leite condensado.
2
Coloque o leite para ferver e misture tudo.
3
Mexa sempre até ferver. Misture o amido de milho (Maisena) em um pouco de leite e acrescente por último o açúcar até adoçar a gosto.
4
Despeje num pirex e coloque canela por cima.
5
Sirva gelado.