45min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o arroz até a água sair limpa e deixe escorrer até secar.
- 2
Esquente o óleo em uma panela e frite a cebola e o alho até ficar levemente dourado.
- 3
Junte o arroz e frite por 3 minutos.
- 4
Despeje a água quente com sal.
- 5
Tampe, deixando uma abertura na panela de mais ou menos 2 dedos, e deixe cozinhar em fogo alto.
- 6
Quando a água estiver quase seca, tampe a panela completamente e abaixe o fogo até secar toda a água.
- 7
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
- 8
Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa.
- 9
Sirva em seguida.
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